Wat is nu zo heerlijk aan wijn? Men vraagt het mij dikwijls en ik begin dan elke keer een positieve tirade over de smaak, over de geur en over herinneringen. De vragenstellers komen dan van een koude kermis thuis. Want ik kan een partijtje praten over deze heerlijke drank. En ik ben niet de enige. Als ik de volgende blog lees, dan kan ik helemaal meegaan in de lyriek van de schrijver. Zijn conclusies onderschrijf ik niet en dat is ook weer logisch, want wijn is per definitie onderhevig aan subjecte meningen.
Ga maar in een willekeurig restaurant de gasten observeren en vooral de wijnen bekijken, die ze drinken. De één is juist heel kritisch naar de smaak en de andere klokt het geheel gelijk naar binnen. Wat wel vaak samen gaat is dat de wijn nog betaald moet worden en dat is soms even schrikken. Let dus goed op de prijs, let op je eigen budget. Maar bovenal geniet. Geniet van deze met alcohol gevulde druivendrank. Dan voel je wat ik bedoel.
culivinos 